繁殖と肥育を一貫生産体制でおこない、脂質にこだわった牛肉づくりを目指す牛肉店

倉吉市関金地区にある指定農場「鳥飼畜産」を中心に厳選した鳥取県内の和牛農家から仕入れています。
「鳥飼畜産」は繁殖と肥育を一貫生産体制でおこない、脂質にこだわった牛肉づくりを目指しています。
鳥飼畜産ではA4・A5ランクの出荷割合は93%！
口の中でとろける食感の脂。食べても胃がもたれにくい良質な脂質。悪玉コレステロールを抑えるといわれているオレイン酸を多く含む希少な肉質の和牛を数多く生産しています。

店舗は焼肉店・牛肉販売の「ハワイ店」、Web通信販売も好評です。